U WnukaEst. 1850
← Zpět na hlavní stránku
karczma u wnuka zakopane najstarsza restauracja

Kościeliska 8 · od 1850

Historie U Wnuka

Nejstarší patrový dům na Podhalí. Od karčmy Józefa Krzeptowského po restauraci rodiny Wnuků, více než 170 let v srdci zakopanského starého města.

≈1850

Nejstarší patrový dům na Podhalí

Restaurace „U Wnuka” sídlí v budově postavené Józefem Krzeptowským před rokem 1850, v prvním patrovém domě na Podhalí. Od počátku zde fungovala krčma a také první pošta v Zakopaném, obchod, kasino a knihovna.

Nejstarší patrový dům na Podhalí≈1850
Nejstarší patrový dům na Podhalí

1904

Kolébka Svazu Podhalanů

V roce 1904 zde vznikl Svaz goralů pod patronátem bl. Andrzeje Boboly, který se později proměnil ve Svaz Podhalanů, jednu z nejvýznamnějších organizací regionu.

Kolébka Svazu Podhalanů1904
Kolébka Svazu Podhalanů

1907

Jan a Józefa Wnukovi

V roce 1907 přijel do Zakopaného známý lvovský restauratér Jan Wnuk, měl vařit pro hostujícího Henryka Sienkiewicze. Poznal Józefu Krzeptowskou, Józefovu dceru. Vzali se 26. října 1907 a společně otevřeli restauraci Jana Wnuka.

Jan a Józefa Wnukovi1907
Jan a Józefa Wnukovi

1909–1919

Šest dětí v prvním patře

V prvním patře se narodilo šest dětí: Antoni, Janina, Henryk, Włodzimierz, Mieczysław a Zofia. Dům Wnuků se stal místem, kde rodina a hosté vytvářeli neopakovatelnou atmosféru.

Šest dětí v prvním patře1909–1919
Šest dětí v prvním patře

1918–1939

Kde se potkávaly dva světy

Zde se potkávaly dva světy, goralský v krčmě s výčepem a inteligence v restauraci. Bývali tu Kazimierz Przerwa-Tetmajer, Jan Kasprowicz, Helena Modrzejewska, gen. Józef Haller, dr. Tytus Chałubiński, Wincenty Witos, Bartuś Obrochta a zástupci téměř všech podhalských rodů.

Kde se potkávaly dva světy1918–1939
Kde se potkávaly dva světy

po roce 1945

Kavárna a návrat do rodiny

Po druhé světové válce byla restaurace přeměněna na kavárnu vedenou ZZG a později PSS „Społem”. Teprve v 90. letech 20. století se budova vrátila rodině Wnuků.

Kavárna a návrat do rodinypo roce 1945
Kavárna a návrat do rodiny

Dnes

Místo, které stále spojuje lidi

Už léta se v restauraci „U Wnuka” konají kulturní akce: výstavy lidového umění a fotografie, premiéry filmů a knih, společné zpívání vlasteneckých písní a koled, aby nadále spojovala obyvatele i hosty toužící po autentické atmosféře zakopanského starého města v ulici Kościeliska.

Místo, které stále spojuje lidiDnes
Místo, které stále spojuje lidi

Historie Karczmy U Wnuka patří k nejzajímavějším příběhům zakopanského starého města. Naše hospoda sídlí v budově, kterou před rokem 1850 postavil Józef Krzeptowski, v prvním patrovém domě na Podhalí. Od začátku zde fungovala hospoda a s ní první pošta v Zakopanem, obchod, kasino a knihovna. Více než 170 let se tu setkávaly dva světy, goralský a svět inteligence.

V roce 1907 přijel do Zakopaného známý lvovský restauratér Jan Wnuk, který zde poznal Józefu Krzeptowskou. Svatbu měli 26. října 1907 a společně otevřeli restauraci, v prvním patře se jim narodilo šest dětí. Bývali tu mimo jiné Kazimierz Przerwa Tetmajer, Jan Kasprowicz, Helena Modrzejewska, generál Józef Haller, doktor Tytus Chałubiński a zástupci téměř všech podhalských rodů. Právě zde vznikl v roce 1904 Svaz Goralů, který se později přetvořil ve Svaz Podhalanů.

Po druhé světové válce budova měnila funkce a v devadesátých letech se vrátila rodině Wnuků. Dnes je Karczma U Wnuka nejstarší regionální hospodou v Zakopanem a podává kuchyni Podhalí v ulici Kościeliska 8, asi 300 metrů od Krupówek. Když nás navštívíte, sedáte si ke stolu na místě se skutečnou, doloženou historií, nikoli v běžné restauraci stylizované do goralského ducha.

Pokud vás zajímá historie Zakopaného a Podhalí, naše hospoda je jednou z adres, které stojí za poznání. Zveme vás na klidné jídlo v dřevěných prostorách, v nichž je cítit duch dávných let, v srdci zakopanského starého města, pár minut chůze od hlavní promenády města.

Pro mnohé hosty je návštěva Karczmy U Wnuka nejen jídlem, ale i setkáním s živou historií Zakopaného a Podhalí. U stolu jíte na místě, kde vznikaly regionální instituce, setkávali se umělci a politici a každodenní život goralů se prolínal s kulturou inteligence. Proto je naše hospoda adresou, kterou stojí za to navštívit nejen kvůli kuchyni, ale i kvůli atmosféře a příběhu, který její zdi nesou v srdci starého města.

Více informací najdete na stránce: www.uwnuka.eu

FAQ · Otázky a odpovědi

Často kladené dotazy

Budova vznikla před rokem 1850 jako první patrový dům na Podhalí a jako restaurace rodiny Wnuků funguje od roku 1907. Je to nejstarší regionální hospoda v Zakopanem.

Známý lvovský restauratér, který přijel do Zakopaného v roce 1907, oženil se s Józefou Krzeptowskou a společně s ní otevřel restauraci, od níž pochází název hospody. Jeho jméno dodnes nese hospoda i celý rod spjatý s tímto místem.

Mimo jiné Kazimierz Przerwa Tetmajer, Jan Kasprowicz, Helena Modrzejewska, generál Józef Haller a doktor Tytus Chałubiński. Místo po generace přitahovalo umělce, spisovatele a lidi kultury, kteří spoluvytvářeli legendu Zakopaného.

Vznikl zde Svaz Goralů pod patronátem blahoslaveného Andrzeje Boboly, který se později přetvořil ve Svaz Podhalanů. Je to jeden z důkazů, jak důležité bylo toto místo pro celý region.

Ano, je to první patrový dům na Podhalí, postavený před rokem 1850 Józefem Krzeptowským. V jeho zdech fungovala také první pošta v Zakopanem, obchod, kasino a knihovna a v roce 1904 zde vznikl Svaz Goralů. Je to jedno z nejdůležitějších historických míst v ulici Kościeliska.

V ulici Kościeliska 8 v Zakopanem, v srdci starého města, asi 300 metrů od Krupówek. Z hlavní promenády k nám dojdete za pár minut chůze.

Budova se vrátila rodině Wnuků v devadesátých letech 20. století a navazuje na její vícegenerační tradici. Dodnes ji vedeme s úctou k této rodinné a regionální historii.

Ano. Už roky hostíme v našich prostorách literární večery, výstavy a uvedení knih a pokračujeme tak v dávné tradici tohoto místa.

Je to nejstarší regionální hospoda v Zakopanem, s doloženou historií sahající do poloviny 19. století, v níž se tradiční kuchyně Podhalí podává v autentických historických prostorách. Místo se skutečnou historií, nikoli restaurace stylizovaná do goralského ducha.