U WnukaEst. 1850
← Zpět na hlavní stránku

Zásady ochrany osobních údajů

1. Obecné informace

  1. Tato politika se vztahuje na webové stránky provozované na adrese: uwnuka.com
  2. Provozovatelem webových stránek a správcem osobních údajů je: Muzyk Ryszard Zakopane, ul. Kościeliska 8, 34-500 Zakopane, NIP 7361060317
  3. Kontaktní e-mailová adresa provozovatele: restauracjauwnuka@gmail.com
  4. Provozovatel je správcem vašich osobních údajů, pokud jde o údaje, které jste na webových stránkách poskytli dobrovolně.
  5. Webové stránky využívají osobní údaje k následujícím účelům:
    • Zpracování dotazů prostřednictvím kontaktního formuláře a formuláře pro skupiny
    • Shromažďování recenzí o restauraci
    • Realizace objednaných služeb
    • Prezentace nabídky nebo informací
  6. Webové stránky shromažďují informace o uživatelích a jejich chování následujícím způsobem:
    1. Prostřednictvím údajů dobrovolně zadaných do formulářů, které jsou následně vloženy do systémů provozovatele.
    2. Ukládáním souborů cookie (tzv. „sušenek“) do koncových zařízení.

2. Vybrané metody ochrany údajů používané provozovatelem

  1. Místa pro zadávání osobních údajů jsou chráněna na úrovni přenosu (certifikát SSL). Díky tomu jsou údaje zadané na webové stránce zašifrovány v počítači uživatele a lze je přečíst pouze na cílovém serveru.
  2. Osobní údaje uložené v databázi jsou na straně poskytovatele infrastruktury šifrovány v klidu. Přístup k údajům je chráněn přístupovými klíči, které má k dispozici výhradně provozovatel.
  3. Hesla k administrativním účtům jsou ukládána v hashované podobě. Hashovací funkce pracuje jednosměrně, což představuje současný standard v oblasti ukládání hesel.
  4. Provozovatel pravidelně mění svá administrátorská hesla.
  5. Za účelem minimalizace rizika neoprávněného přístupu k údajům používá provozovatel složitá hesla obsahující malá a velká písmena, číslice a speciální znaky, která nejsou kratší než 8 znaků.
  6. Důležitým prvkem ochrany údajů je pravidelná aktualizace veškerého softwaru, který provozovatel používá ke zpracování osobních údajů.
  7. Za účelem ochrany údajů provozovatel pravidelně pořizuje záložní kopie.

3. Hosting a infrastruktura

  1. Webové stránky jsou hostovány (technicky spravovány) na infrastruktuře provozovatele: cloudflare.com (Cloudflare, Inc.).
  2. Údaje z formulářů a obsah webové stránky jsou uloženy v databázi poskytovatele: supabase.com (Supabase, Inc.), na základě pověření ke zpracování.
  3. Hostingová společnost za účelem zajištění technické spolehlivosti vede protokoly na úrovni serveru. Zápisům mohou podléhat:
    • zdroje určené identifikátorem URL (adresy požadovaných zdrojů, stránek, souborů),
    • čas příjmu dotazu,
    • čas odeslání odpovědi,
    • název klientské stanice, identifikace prováděná protokolem HTTP,
    • informace o chybách, ke kterým došlo při provádění HTTP transakce,
    • URL adresa stránky, kterou uživatel navštívil předtím (referer link), v případě, že k přechodu na web došlo prostřednictvím odkazu,
    • informace o prohlížeči uživatele,
    • informace o IP adrese.

4. Vaše práva a další informace o způsobu využití údajů

  1. V některých situacích má správce právo předat vaše osobní údaje dalším příjemcům, pokud to bude nezbytné k plnění smlouvy uzavřené s vámi nebo k plnění povinností, které správci náleží. Týká se to následujících skupin příjemců:
    • hostingová společnost a poskytovatel databáze, na základě pověření,
    • společnosti poskytující správci služby v oblasti marketingu a analytiky (Google, Meta).
  2. Vaše osobní údaje jsou správcem zpracovávány pouze po dobu nezbytně nutnou k provedení činností s nimi souvisejících, které jsou stanoveny samostatnými předpisy (např. o vedení účetnictví). Pokud jde o marketingové údaje, nebudou tyto údaje zpracovávány déle než 3 roky.
  3. Máte právo požadovat od správce:
    • přístup k osobním údajům, které se vás týkají,
    • jejich opravy,
    • jejich výmazu,
    • omezení zpracování,
    • a přenosu údajů.
  4. Máte právo vznést námitku proti zpracování osobních údajů za účelem prosazování oprávněných zájmů správce, včetně profilování, přičemž právo vznést námitku nelze uplatnit, pokud existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, které mají přednost před vašimi zájmy, právy a svobodami, zejména pokud jde o určení, uplatnění nebo obranu nároků.
  5. Proti činnosti správce lze podat stížnost u předsedy Úřadu pro ochranu osobních údajů, ul. Stawki 2, 00-193 Varšava.
  6. Poskytnutí osobních údajů je dobrovolné, avšak nezbytné pro provoz webových stránek.
  7. Ve vztahu k vám mohou být prováděny činnosti spočívající v automatizovaném rozhodování, včetně profilování, za účelem poskytování služeb v rámci uzavřené smlouvy a za účelem provádění přímého marketingu ze strany správce.
  8. V souvislosti s využíváním služeb společností Google a Meta mohou být údaje předávány do třetích zemí ve smyslu předpisů o ochraně osobních údajů, tj. mimo území Evropské unie (zejména do USA). Předávání se uskutečňuje na základě mechanismů souladu stanovených v GDPR, jako je rozhodnutí Evropské komise o adekvátní úrovni ochrany (EU-US Data Privacy Framework) nebo standardní smluvní doložky.

5. Údaje ve formulářích

  1. Web shromažďuje informace poskytnuté uživatelem dobrovolně, včetně osobních údajů, pokud jsou poskytnuty.
  2. Web může ukládat informace o parametrech připojení (časové razítko, IP adresa).
  3. Údaje zadané ve formuláři jsou zpracovávány za účelem vyplývajícím z funkce konkrétního formuláře, např. za účelem vyřízení dotazu ohledně rezervace pro skupiny, kontaktu s restaurací nebo zveřejnění recenze po jejím schválení. V každém případě kontext a popis formuláře srozumitelně informují o tom, k čemu slouží.
  4. Formuláře jsou chráněny před zneužitím mechanismem Google reCAPTCHA (Google LLC). Používání služby reCAPTCHA podléhá zásadám ochrany osobních údajů a podmínkám používání služeb Google.

6. Protokoly správce

  1. Informace o chování uživatelů na webu mohou být zaznamenávány do protokolů. Tyto údaje se využívají pro správu webu.

7. Důležité marketingové techniky

  1. Provozovatel provádí statistickou analýzu návštěvnosti webu prostřednictvím služby Google Analytics (společnost Google LLC se sídlem v USA), implementované pomocí nástroje Google Tag Manager. Provozovatel této službě neposkytuje žádné osobní údaje, ale pouze anonymizované informace. Služba je založena na používání souborů cookie v koncovém zařízení uživatele a je spouštěna v souladu s udělenými souhlasy (režim souhlasu Google Consent Mode). Pokud jde o informace o preferencích uživatele shromažďované reklamní sítí Google, může uživatel prohlížet a upravovat informace vyplývající ze souborů cookie pomocí nástroje: https://www.google.com/ads/preferences/
  2. Provozovatel využívá pixel Meta (Facebook). Díky této technologii ví služba Facebook (Meta Platforms, Inc. se sídlem v USA), že daná osoba, která je na ní registrována, využívá tuto webovou stránku. V tomto případě vychází z údajů, jejichž správcem je sama. Pixel se spouští výhradně po udělení marketingového souhlasu uživatelem v banneru se souhlasy.
  3. Provozovatel využívá rozhraní API konverzí Meta: po odeslání formuláře jsou na server Meta ze serveru provozovatele předávány informace o události (např. odeslání dotazu) spolu s technickými údaji o připojení (IP adresa, informace o prohlížeči) a kontaktními údaji v nezvratně zašifrované podobě (SHA-256). Cílem je měření účinnosti reklam; Meta neobdrží kontaktní údaje v nezašifrované podobě.
  4. Provozovatel využívá remarketingové techniky, které umožňují přizpůsobit reklamní sdělení chování uživatele na webu, což může vyvolávat dojem, že osobní údaje uživatele jsou využívány k jeho sledování; v praxi však nedochází k předávání žádných osobních údajů od provozovatele k provozovatelům reklam. Technologickým předpokladem těchto činností je zapnutá podpora souborů cookie a udělený souhlas s marketingem.

8. Informace o souborech cookie

  1. Webové stránky používají soubory cookie.
  2. Soubory cookie (tzv. „cookies“) představují informatické údaje, zejména textové soubory, které jsou uloženy v koncovém zařízení uživatele webových stránek a jsou určeny k využívání webových stránek. Soubory cookie obvykle obsahují název webové stránky, ze které pocházejí, dobu jejich uchovávání v koncovém zařízení a jedinečné číslo.
  3. Subjektem, který ukládá soubory cookies do koncového zařízení uživatele webových stránek a získává k nim přístup, je provozovatel webových stránek.
  4. Soubory cookies se používají k následujícím účelům:
    1. uložení rozhodnutí uživatele týkajících se souhlasů (banner cookies),
    2. k naplnění cílů uvedených výše v části „Důležité marketingové techniky“.
  5. V rámci webových stránek se používají dva základní typy souborů cookie: „relační“ (session cookies) a „trvalé“ (persistent cookies). „Relační“ soubory cookies jsou dočasné soubory, které jsou uloženy v koncovém zařízení uživatele do okamžiku opuštění webové stránky nebo vypnutí softwaru (webového prohlížeče). „Trvalé“ soubory cookies jsou uloženy v koncovém zařízení uživatele po dobu stanovenou v parametrech souborů cookies nebo do doby, než je uživatel odstraní.
  6. Software pro prohlížení webových stránek (webový prohlížeč) obvykle ve výchozím nastavení povoluje ukládání souborů cookies v koncovém zařízení uživatele. Uživatelé webových stránek mohou nastavení v tomto ohledu změnit. Internetový prohlížeč umožňuje odstranění souborů cookie. Je také možné automaticky blokovat soubory cookie. Podrobné informace k tomuto tématu najdete v nápovědě nebo dokumentaci internetového prohlížeče.
  7. Omezení používání souborů cookie může mít vliv na některé funkce dostupné na webových stránkách Služby.
  8. Soubory cookie uložené v koncovém zařízení uživatele webových stránek mohou být rovněž využívány subjekty spolupracujícími s provozovatelem webových stránek, zejména se to týká společností: Google (Google LLC se sídlem v USA) a Meta (Meta Platforms, Inc. se sídlem v USA).

9. Správa souborů cookie, jak v praxi udělit a odvolat souhlas?

  1. Při první návštěvě webových stránek se zobrazí banner s možnostmi souhlasu, ve kterém může uživatel přijmout všechny soubory cookie, vybrat pouze nezbytné nebo upravit rozsah souhlasů (analytika, marketing). Udělené souhlasy lze kdykoli změnit nebo odvolat kliknutím na odkaz „Nastavení souborů cookie“ v zápatí webu.
  2. Pokud uživatel nechce přijímat soubory cookie, může také změnit nastavení svého prohlížeče. Upozorňujeme, že deaktivace souborů cookie nezbytných pro procesy ověřování, zabezpečení a uchovávání uživatelských preferencí může zkomplikovat a v extrémních případech dokonce znemožnit používání webových stránek.
  3. Chcete-li spravovat nastavení souborů cookie, vyberte z níže uvedeného seznamu internetový prohlížeč, který používáte, a postupujte podle pokynů:

    Mobilní zařízení:

Datum poslední aktualizace: 23. července 2026

Tento překlad má pouze informativní charakter; právně závazná je polská verze tohoto dokumentu.