U WnukaEst. 1850
← Späť na hlavnú stránku
karczma u wnuka zakopane najstarsza restauracja

Kościeliska 8 · od 1850

História U Wnuka

Najstarší poschodový dom na Podhalí. Od karčmy Józefa Krzeptowského po reštauráciu rodiny Wnukovcov, viac než 170 rokov v srdci zakopanského starého mesta.

≈1850

Najstarší poschodový dom na Podhalí

Reštaurácia „U Wnuka” sídli v budove postavenej Józefom Krzeptowským pred rokom 1850, v prvom poschodovom dome na Podhalí. Od začiatku tu fungovala krčma a tiež prvá pošta v Zakopanom, obchod, kasíno a knižnica.

Najstarší poschodový dom na Podhalí≈1850
Najstarší poschodový dom na Podhalí

1904

Kolíska Zväzu Podhalanov

V roku 1904 tu vznikol Zväz goralov pod patronátom bl. Andreja Bobolu, ktorý sa neskôr premenil na Zväz Podhalanov, jednu z najvýznamnejších organizácií regiónu.

Kolíska Zväzu Podhalanov1904
Kolíska Zväzu Podhalanov

1907

Jan a Józefa Wnukovci

V roku 1907 prišiel do Zakopaného známy ľvovský reštauratér Jan Wnuk, mal variť pre hosťujúceho Henryka Sienkiewicza. Spoznal Józefu Krzeptowskú, Józefovu dcéru. Zosobášili sa 26. októbra 1907 a spoločne otvorili reštauráciu Jana Wnuka.

Jan a Józefa Wnukovci1907
Jan a Józefa Wnukovci

1909–1919

Šesť detí na poschodí

Na poschodí sa narodilo šesť detí: Antoni, Janina, Henryk, Włodzimierz, Mieczysław a Zofia. Dom Wnukovcov sa stal miestom, kde rodina a hostia vytvárali neopakovateľnú atmosféru.

Šesť detí na poschodí1909–1919
Šesť detí na poschodí

1918–1939

Kde sa stretávali dva svety

Tu sa stretávali dva svety, goralský v krčme s výčapom a inteligencia v reštaurácii. Bývali tu Kazimierz Przerwa-Tetmajer, Jan Kasprowicz, Helena Modrzejewska, gen. Józef Haller, dr. Tytus Chałubiński, Wincenty Witos, Bartuś Obrochta a zástupcovia takmer všetkých podhalských rodov.

Kde sa stretávali dva svety1918–1939
Kde sa stretávali dva svety

po roku 1945

Kaviareň a návrat do rodiny

Po druhej svetovej vojne bola reštaurácia premenená na kaviareň vedenú ZZG a neskôr PSS „Społem”. Až v 90. rokoch 20. storočia sa budova vrátila rodine Wnukovcov.

Kaviareň a návrat do rodinypo roku 1945
Kaviareň a návrat do rodiny

Dnes

Miesto, ktoré stále spája ľudí

Už roky sa v reštaurácii „U Wnuka” konajú kultúrne podujatia: výstavy ľudového umenia a fotografie, premiéry filmov a kníh, spoločné spievanie vlasteneckých piesní a kolied, aby naďalej spájala obyvateľov aj hostí túžiacich po autentickej atmosfére zakopanského starého mesta na ulici Kościeliska.

Miesto, ktoré stále spája ľudíDnes
Miesto, ktoré stále spája ľudí

História Karczmy U Wnuka patrí k najzaujímavejším príbehom zakopanského starého mesta. Naša krčma sídli v budove, ktorú pred rokom 1850 postavil Józef Krzeptowski, v prvom poschodovom dome na Podhalí. Od začiatku tu fungovala krčma a s ňou prvá pošta v Zakopanom, obchod, kasíno a knižnica. Viac ako 170 rokov sa tu stretávali dva svety, goralský a svet inteligencie.

V roku 1907 prišiel do Zakopaného známy ľvovský reštaurátor Jan Wnuk, ktorý tu spoznal Józefu Krzeptowskú. Sobáš mali 26. októbra 1907 a spoločne otvorili reštauráciu, na prvom poschodí sa im narodilo šesť detí. Bývali tu okrem iných Kazimierz Przerwa Tetmajer, Jan Kasprowicz, Helena Modrzejewska, generál Józef Haller, doktor Tytus Chałubiński a zástupcovia takmer všetkých podhalských rodov. Práve tu vznikol v roku 1904 Zväz Goralov, ktorý sa neskôr pretvoril na Zväz Podhalanov.

Po druhej svetovej vojne budova menila funkcie a v deväťdesiatych rokoch sa vrátila rodine Wnukovcov. Dnes je Karczma U Wnuka najstaršou regionálnou krčmou v Zakopanom a podáva kuchyňu Podhalia na ulici Kościeliska 8, asi 300 metrov od Krupówiek. Keď nás navštívite, sadáte si za stôl na mieste so skutočnou, doloženou históriou, nie v bežnej reštaurácii štylizovanej do goralského ducha.

Ak vás zaujíma história Zakopaného a Podhalia, naša krčma je jednou z adries, ktoré sa oplatí spoznať. Pozývame vás na pokojné jedlo v drevených priestoroch, v ktorých cítiť ducha dávnych rokov, v srdci zakopanského starého mesta, pár minút chôdze od hlavnej promenády mesta.

Pre mnohých hostí je návšteva Karczmy U Wnuka nielen jedlom, ale aj stretnutím so živou históriou Zakopaného a Podhalia. Pri stole jete na mieste, kde vznikali regionálne inštitúcie, stretávali sa umelci a politici a každodenný život goralov sa prelínal s kultúrou inteligencie. Preto je naša krčma adresou, ktorú sa oplatí navštíviť nielen pre kuchyňu, ale aj pre atmosféru a príbeh, ktorý jej múry nesú v srdci starého mesta.

Viac informácií nájdete na stránke: www.uwnuka.eu

FAQ · Otázky a odpovede

Často kladené otázky

Budova vznikla pred rokom 1850 ako prvý poschodový dom na Podhalí a ako reštaurácia rodiny Wnukovcov funguje od roku 1907. Je to najstaršia regionálna krčma v Zakopanom.

Známy ľvovský reštaurátor, ktorý prišiel do Zakopaného v roku 1907, oženil sa s Józefou Krzeptowskou a spoločne s ňou otvoril reštauráciu, od ktorej pochádza názov krčmy. Jeho meno dodnes nesie krčma aj celý rod spätý s týmto miestom.

Okrem iných Kazimierz Przerwa Tetmajer, Jan Kasprowicz, Helena Modrzejewska, generál Józef Haller a doktor Tytus Chałubiński. Miesto po generácie priťahovalo umelcov, spisovateľov a ľudí kultúry, ktorí spoluvytvárali legendu Zakopaného.

Vznikol tu Zväz Goralov pod patronátom blahoslaveného Andrzeja Bobolu, ktorý sa neskôr pretvoril na Zväz Podhalanov. Je to jeden z dôkazov, aké dôležité bolo toto miesto pre celý región.

Áno, je to prvý poschodový dom na Podhalí, postavený pred rokom 1850 Józefom Krzeptowským. V jeho múroch fungovala aj prvá pošta v Zakopanom, obchod, kasíno a knižnica a v roku 1904 tu vznikol Zväz Goralov. Je to jedno z najdôležitejších historických miest na ulici Kościeliska.

Na ulici Kościeliska 8 v Zakopanom, v srdci starého mesta, asi 300 metrov od Krupówiek. Z hlavnej promenády k nám prídete za pár minút chôdze.

Budova sa vrátila rodine Wnukovcov v deväťdesiatych rokoch 20. storočia a nadväzuje na jej viacgeneračnú tradíciu. Dodnes ju vedieme s úctou k tejto rodinnej a regionálnej histórii.

Áno. Už roky hostíme v našich priestoroch literárne večery, výstavy a uvedenia kníh a pokračujeme tak v dávnej tradícii tohto miesta.

Je to najstaršia regionálna krčma v Zakopanom, s doloženou históriou siahajúcou do polovice 19. storočia, v ktorej sa tradičná kuchyňa Podhalia podáva v autentických historických priestoroch. Miesto so skutočnou históriou, nie reštaurácia štylizovaná do goralského ducha.