U WnukaEst. 1850
← Wróć do strony głównej
Zbójnickie koryto mięs, Karczma U Wnuka Zakopane

Karta · Od 1850

Menu

Tradycyjne dania kuchni Podhala serwowane w klimacie regionalnej, drewnianej karczmy, z kuchnią opartą na prostych składnikach i sprawdzonych recepturach.

Menu sezonowe

  • Chłodnik z botwinki podany z jajkiem

    Chłodnik na bazie botwinki, podawany z gotowanym na twardo jajkiem.

    Alergeny: 3, 7

    24 zł

  • Sorbet z malin podany z kruszoną bezą

    Letni, orzeźwiający deser. Sorbet malinowy podany z kruszoną bezą.

    Alergeny: 3

    27 zł

Dania szefa kuchni

  • Piecona owiecka na patyku

    Mielona jagnięcina z grilla + sos czosnkowy + opiekane ziemniaki + dwie surówki

    Alergeny: 3, 7

    65 zł

  • Pieczona pierś z kaczki "Po Pańsku"

    Pieczona pierś z kaczki podawana na jabłkach z sosem miodowo balsamicznym + gotowane ziemniaki + dwie surówki

    Alergeny: 7

    71 zł

  • Polędwica "Harnasia" z sosem z borowików i moskolikami

    Grillowana polędwica wieprzowa podana z sosem z podhalańskich borowików + góralskie moskoliki z gotowanych ziemniaków + dwie surówki

    Alergeny: 1, 7

    68 zł

  • Koryto mięs dla 2 zbójów

    Uczta zbójnicka dla 2 osób. Korytko zawiera golonkę, żeberko, szaszłyka drobiowego, kaszankę, kiełbasę zbójnicką, opiekane ziemniaki, kapustę góralską, ogórki kiszone i dodatki. Cena zestawu: 220 zł / promocyjna: 189 zł

    Alergeny: 1, 7

    189 zł

  • Koryto mięs dla 4 zbójów

    Uczta zbójnicka dla 4 osób. Korytko zawiera dwie golonki, żeberko, dwa szaszłyki drobiowe, dwie kaszanki, trzy kiełbasy zbójnickie, opiekane ziemniaki, kapustę góralską, ogórki kiszone i dodatki. cena zestawu: 365 zł / promocyjna: 314 zł

    Alergeny: 1, 7

    314 zł

Przystawki

  • Oscypek grillowany + żurawina

    Grillowany ser owczy „oscypek" podany z żurawiną

    Alergeny: 7

    27 zł

  • Swojski smalec + ogórek kiszony

    Dwie kromki chleba z domowym smalcem, podane z ogórkiem kiszonym

    Alergeny: 1

    23 zł

  • Oscypek na zimno

    Ser owczy „oscypek" podany na zimno

    Alergeny: 7

    23 zł

  • Moskoliki z masłem czosnkowym

    Góralskie placki z gotowanych ziemniaków pieczonych na grillu z dodatkiem masła czosnkowego.

    Alergeny: 1, 3, 7

    24 zł

Zupy

  • Kwaśnica tradycyjna z żeberkiem

    Regionalna zupa z kiszonej kapusty z wędzonym żeberkiem i ziemniakami.

    25 zł

  • Rosół z makaronem

    Rosół drobiowy z dodatkiem makaronu.

    Alergeny: 1

    20 zł

  • Domowy żurek z grulami i białą kiełbasą

    Żurek robiony na zakwasie chlebowym z dodatkiem białej kiełbasy i ziemniaków.

    Alergeny: 1, 7

    23 zł

  • Barszcz z uszkami

    Barszcz czerwony podany z uszkami z mięsem

    Alergeny: 1, 3

    24 zł

Dania główne

Placki ziemniaczane

  • Placki zbójnickie z gulaszem + ogórek

    Placki ziemniaczane z gulaszem, kwaśną śmietaną i serem + ogórki kiszone

    Alergeny: 1, 3, 7

    51 zł

  • Placki ze śmietaną

    Trzy placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną

    Alergeny: 1, 3, 7

    32 zł

  • Placki z sosem borowikowym

    Trzy placki ziemniaczane podane z sosem z podhalańskich borowików.

    Alergeny: 1, 3, 7

    47 zł

Dla dzieci

  • Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce

    Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce, frytki, dwie surówki,

    Alergeny: 1, 3, 7

    33 zł

  • Szaszłyk młodego juhasa

    Szaszłyk z kurczaka z boczkiem, cebulą, serem, frytki, dwie surówki.

    Alergeny: 7

    33 zł

  • Rybka młodego juhasa

    Paluszki rybne, frytki, dwie surówki.

    Alergeny: 1, 3, 7

    32 zł

danie wegetariańskie danie bezglutenowe

Legenda alergenów: 1 — Zboża zawierające gluten · 3 — Jaja · 4 — Ryby · 7 — Mleko (w tym laktoza) · 10 — Gorczyca

Ceny w polskich złotych (PLN) i zawierają podatek VAT. Karta może ulec zmianie zależnie od sezonu i dostępności składników.

Dla najmłodszych

Menu dla dzieci

Dla naszych najmłodszych pociech posiadamy specjalne menu dla dzieci, mniejsze porcje, łagodne smaki i dania, które lubią wszyscy mali goście gór.

Program

Karta Dużej Rodziny

Nasza restauracja uczestniczy w programie Karta Dużej Rodziny. Zapytaj kelnera o aktualne zniżki dla posiadaczy karty.

Honorujemy

Karta Mieszkańca i Karta Turysty

Honorujemy Kartę Mieszkańca Zakopanego oraz Kartę Turysty Zakopane. Zapytaj kelnera o aktualne zniżki dla posiadaczy kart.

Zadzwoń +48 18 206 41 67

Menu Karczmy U Wnuka to przekrój tradycyjnej kuchni podhalańskiej, serwowanej w Zakopanem od 1850 roku. W naszej karcie znajdziesz regionalne przystawki, rozgrzewające zupy, sycące dania główne z grilla i pieca, placki ziemniaczane oraz zbójnickie koryta mięs dla większego towarzystwa. Wszystko przygotowujemy na miejscu, w oparciu o sprawdzone, lokalne receptury i składniki, które od pokoleń definiują smak Podhala.

Karczma U Wnuka mieści się przy ulicy Kościeliska 8, w samym sercu zakopiańskiej starówki, około 300 metrów od Krupówek. To wygodny wybór, gdy szukasz miejsca, gdzie zjeść w Zakopanem prawdziwą, regionalną kuchnię blisko centrum. Wśród najczęściej zamawianych pozycji są kwaśnica na wędzonym żeberku, oscypek z grilla z żurawiną, placki po zbójnicku, golonka pieczona na kapuście, jagnięcina oraz żeberko Janosika.

Nasza karta łączy dania znane z każdej góralskiej karczmy z propozycjami szefa kuchni, takimi jak polędwica w sosie borowikowym z moskolikami. Myślimy też o gościach szukających lżejszych dań, dlatego w menu znajdą się propozycje drobiowe i wegetariańskie, w tym pierogi i placki w różnych odsłonach. Ceny podajemy przy każdej pozycji, a wielkość porcji dobieramy tak, by najadł się każdy, kto schodzi z gór z porządnym apetytem.

Jeśli odwiedzasz Zakopane po raz pierwszy, menu Karczmy U Wnuka to dobry sposób, by poznać kuchnię Podhala w jednym miejscu, w klimacie najstarszej karczmy regionalnej w mieście. Zapraszamy na pełną kartę dań i na spokojny posiłek przy drewnianym stole, kilka minut spacerem od głównego deptaku Zakopanego. Rezerwacja nie jest wymagana, wystarczy przyjść.

Nasza karta zmienia się wraz z porami roku i okazjami, dlatego zimą częściej sięgamy po dania rozgrzewające, takie jak kwaśnica czy żurek, a przez cały rok utrzymujemy klasyki, które definiują kuchnię Podhala. Jeśli planujesz wizytę w większym gronie albo z dziećmi, warto zadzwonić z wyprzedzeniem, byśmy mogli przygotować odpowiednie miejsce i doradzić w wyborze potraw. Menu Karczmy U Wnuka to nie tylko lista dań, ale też zaproszenie do spokojnego, regionalnego posiłku w jednym z najbardziej klimatycznych miejsc w centrum Zakopanego, kilka minut od Krupówek.

FAQ · Pytania i odpowiedzi

Najczęściej zadawane pytania

Tradycyjną kuchnię podhalańską i regionalne dania góralskie, między innymi kwaśnicę, oscypka z grilla, placki po zbójnicku, golonkę, jagnięcinę i zbójnickie koryta mięs. Wszystko gotujemy od podstaw, z lokalnych składników, bez gotowych półproduktów.

Ceny podajemy przy każdej pozycji w karcie na miejscu, a najważniejsze dania prezentujemy też w zakładce Dania na naszej stronie. Karta zmienia się sezonowo, dlatego najbardziej aktualne ceny zawsze znajdziesz na miejscu.

Tak, w karcie znajdziesz dania wegetariańskie: pierogi w wersjach bezmięsnych, placki ziemniaczane ze śmietaną lub z sosem borowikowym oraz grillowanego oscypka z żurawiną. Kuchnia góralska to nie tylko mięso, więc osoby niejedzące mięsa też zjedzą u nas pełny posiłek.

Tak. Mamy łagodne, mniej wyraziste propozycje, takie jak fileciki z kurczaka czy placki ze śmietaną, które dobrze sprawdzają się dla młodszych gości.

Nie, rezerwacja nie jest wymagana, wystarczy przyjść. W szczycie sezonu, zwłaszcza wieczorami w ferie i wakacje, bywa u nas tłoczno, dlatego przy większej grupie warto zadzwonić z wyprzedzeniem. Kuchnia działa codziennie od 12:00 do 21:00.

Karczma U Wnuka mieści się około 300 metrów od Krupówek, przy ulicy Kościeliska 8 w centrum Zakopanego. Spacer z głównego deptaku zajmuje 2 do 3 minut. Kościeliska to najstarsza, zabytkowa ulica miasta, więc po drodze można zobaczyć historyczną zabudowę Zakopanego.

Najlepiej zacząć od kwaśnicy i oscypka z grilla, a jako danie główne wybrać placki po zbójnicku, golonkę albo jagnięcinę. To klasyka Podhala, po którą goście wracają najczęściej.

Tak, porcje w naszej karczmie są duże i sycące. Kuchnia góralska od zawsze była pomyślana dla ludzi po całym dniu pracy albo wędrówki w górach, więc dania takie jak placki po zbójnicku, golonka czy koryto mięs zaspokajają porządny apetyt.